Сезон окрошки
Классическая окрошка на кефире с ветчиной из индейки, картошечкой, яйцом, огурцом и редиской, укропом и зеленым луком. Подается с горчицей
Классическая окрошка на квасе с ветчиной из индейки, картошечкой, яйцом, огурцом и редиской, укропом и зеленым луком. Подается с горчицей, хреном и сметаной
Завтраки
Ежедневно до 12:00
Ежедневно до 12:00
Каши, Яичницы
300 г
Каша овсяная
450 ₽
120 г
Глазунья (из 3-х яиц)
450 ₽
180 г
Омлет
450 ₽
50 г
+ Дополнительные топпинги на выбор
шампиньоны/бекон хрустящий / молодая зеленая фасоль стручковая
шампиньоны/бекон хрустящий / молодая зеленая фасоль стручковая
100 ₽
Тосты
190 г
Тост с лососем и сливочным сыром
Лосось, авокадо, крем чиз, руккола.
Лосось, авокадо, крем чиз, руккола.
600 ₽
230 г
Тост с тунцом
Тунец, яйцо, красный лук, салат айсберг, соус цезарь.
Тунец, яйцо, красный лук, салат айсберг, соус цезарь.
500 ₽
270 г
Тост с беконом и яйцом
Бекон, сыр чеддер, яйцо, майонез, томаты.
Бекон, сыр чеддер, яйцо, майонез, томаты.
500 ₽
Основное меню
Салаты
С телячьими щечками и малосольными огурцами
Кальмар, огурец, помидор, болгарский перец, руккола, орехово-кунжутный соус
Микс салат, помидоры черри, пармезан, чипс багет, гренки, соус цезарь
Редис, болгарский перец, огурцы, помидоры, зелень. Подается со сметаной или ароматным маслом
Обжаренные охотничьи колбаски, бекон, молодой картофель с салатом айсберг, красным луком и сметанно-чесночной заправкой
Авокадо, болгарский перец, микс салат, говяжья грудинка, мед, горчица
Жареный адыгейский сыр, листья салата романо, помидоры черри, слайсы свежего редиса, болгарский перец и зеленый лук. Заправлен медово-горчичным соусом
Баклажаны, микс салат, огурец, черри томаты, кинза, красный лук, сыр фета
Холодные закуски
Филе сельди пряного посола
На выбор: малосольные огурцы, солёные огурцы, маринованные томаты черри, квашенная капуста (собственного приготовления) черемша, мини патиссоны
Ассорти из свежих овощей
Советская закуска из ароматного бородинского хлеба с килькой и шпротами
На выбор: соленое, копченое сало
Тюркский традиционный деликатес из сыровяленой конины
Говяжий фарш, ветчина из индейки, сыр чеддер, грибной жульен,пармезан, лосось, творожный сыр
На выбор: филе холодного копчения муксун, омуль, сиг
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Горячие закуски
Закуска из картофеля фри и хрустящего рыбного филе в кляре
Ассорти колбасок из мяса индейки, курицы, баранины, говядины. Подаются с домашней аджикой
Салака, мойва, лангустины, креветки отварные и жаренные с чесноком, мидии, подаются с лимоном и орехово-кунжутным соусом
Сочные куриные крылышки с пикантной остротой, Соус на выбор: сметанно-чесночный, аджика, свит чили
Кольца кальмара, луковые кольца, куриные крылышки, гренки из дарницкого и бородинского хлеба, соус блючиз и свит чили
Подаются с кетчупом
Супы
Куриная грудка, яйцо, лапша, лук, морковь.
Треска, судак, стебель сельдерея, картофель, лук, морковь.
Классический борщ подается с чесночной гренкой, соленым салом и сметаной.
Говяжьи хвосты, лук, морковь, рисовая лапша, кинза, чеснок.
Щи на курином бульоне, подаются со сметаной
Мясо
Подаются со сметаной
Подаются со сметаной
Пельмени с олениной, подаются со сметаной
Подаётся с картофелем фри и кетчупом
Ребра говяжьи, маринованный красный лук, медово-горчичный соус.
Подаётся со сметанно-чесночным соусом и хреном
Говяжья вырезка, лук, шампиньоны, сливки, картофель.
Нежные говяжьи щёчки с картофельным пюре.
С бекоконом, сливками и куриным желтком
Говядина, лук, томаты, салатный лист, сыр чеддер, фирменная заправка.Подаётся с картофелем фри и кетчупом
Рыба
Подаются со сливочно-винным соусом
Подаются с орехово-кунжутным соусом
Подается с багетной гренкой натертой чесночным маслом и зеленью
Гарниры
Мангал
Стейк подается на подушке из шпината в сливочном соусе
Подается с аджикой
Подается с аджикой, маринованный красным луком и лавашом
Подается с аджикой, маринованный красным луком и лавашом
Подаются с соусом "сладкий чили"
Подается с аджикой, маринованный красным луком и лавашом
Шашлык из бедра индейки и свинины, люля из баранины, крылышки куриные, картофель БЕЙБИ на мангале, овощи гриль. Подается с аджикой, маринованным красным луком, кинзой и лавашом
Подается со сметано-чесночным соусом
Цукини, красный болгарский перец, томаты, шампиньоны, лук красный, баклажан
Барбекю, чесночно-сметанный, блю-чиз, кисло-сладкий чили, перечный, майонез, оливковое масло, растительное масло, аджика, горчица, кетчуп, орехово-кунжутный
Выпечка и хлеб
Десерты
С яблоками и изюмом из самодельного вытяжного теста. Подается с шариком ванильного мороженного
лесные ягоды, клубника, малина, шоколад, карамель
сушки мини, сушка челночек, пряники мятные, крекер с солью подаётся с мёдом
Разливное пиво
500 мл
Злата Прага
700 ₽
300 мл / 500 мл
Жигули Барное Светлое
350 ₽ / 500 ₽
300 мл / 500 мл
Штигель
500 ₽/ 650 ₽
Бутылочное пиво
500 мл
Хугарден (нефильтрованное)
550 ₽
355 мл
Корона экстра
550 ₽
330 мл
Кристоффель дарк (тёмное)
650 ₽
440 мл
Вайсберг Б/А
500 ₽
330 мл
Клаусталер Б/А
470 ₽
Свежевыжатые соки
200 мл
Апельсин
500 ₽
200 мл
Грейпфрут
500 ₽
200 мл
Лимон
500 ₽
Прохладительные напитки
500 мл
Квас Яхонт
300 ₽
250/500/1000 мл
Морс смородиновый
200/400/800 ₽
250/500/1000 мл
Морс клюквенный
200/400/800 ₽
500 мл
Лимонад Дюшес
250 ₽
500 мл
Лимонад Тархун
250 ₽
330 мл
Кока-кола
300 ₽
500 мл
Напиток Банщика
450 ₽
500 мл
Напиток Банщика на квасе
500 ₽
Минеральная вода
500 мл
Боржоми
350 ₽
500 мл
Нарзан
250 ₽
500 мл
Рычал-Су
230 ₽
500 мл
Ессентуки №4/№17
250 ₽
750 мл
Сан-Бернардо негаз.
390 ₽
500 мл
Живея газ/негаз
180 ₽
400 мл
Байкал негаз
180 ₽
Травяной чай
800 мл
Травяной коктейль
500 ₽
800 мл
Кир Ройял
500 ₽
800 мл
Таежный сбор
500 ₽
800 мл
Травяной сбор
500 ₽
800 мл
Иван-чай
500 ₽
Банные отвары
800 мл
Таёжный отвар из сосновых шишек
800₽
800 мл
Таёжный отвар из сосновых шишек с имбирём
850₽
1500 мл
Тюбаж на травах
750₽
1500 мл
Тюбаж на травах с шиповником
850₽
Согревающий чай
800 мл
Облепиха с грушей
750 ₽
800 мл
Имбирный
850 ₽
800 мл
Марокканский
750 ₽
800 мл
Иван-чай с облепихой / имбирем
750 ₽
800 мл
Черносмородиновый чай
750 ₽
Чай классика
800 мл
Пуэр
600 ₽
800 мл
Молочный улун
600 ₽
800 мл
Эрл грей
500 ₽
800 мл
Жасмин
500 ₽
800 мл
Ассам
500 ₽
800 мл
Сенча
500 ₽
800 мл
Пихтовый со смородиной НОВИНКА
Кенийский черный чай, ягоды смородины, смородиновый лист
хвоя пихты и зеленое яблоко
Кенийский черный чай, ягоды смородины, смородиновый лист
хвоя пихты и зеленое яблоко
500 ₽
800 мл
Клубничный с базиликом НОВИНКА
Китайская зеленая сенча, слайсы клубники, сушеный зеленый базилик, розовый перец, цедра апельсина, смородиновый лист
Китайская зеленая сенча, слайсы клубники, сушеный зеленый базилик, розовый перец, цедра апельсина, смородиновый лист
500 ₽
800 мл
Деревенский Варнак НОВИНКА
Черный Ассам, ягоды рябины, смородиновые ягоды и листья, мелисса, лаванда
Черный Ассам, ягоды рябины, смородиновые ягоды и листья, мелисса, лаванда
500 ₽
Добавки к чаю
белая черешня, кизил, малина
чабрец, ромашка, марокканская мята, свежая мята, душица, шиповник, зверобой, имбирь
Кофе
180 мл
Латте
250 ₽
150 мл
Капучино
250 ₽
40 мл
Двойной Эспрессо
220 ₽
20 мл
Эспрессо
180 ₽
80 мл
Американо
180 ₽
